Plátienko chlebníček

Najlepší spôsob, ako chlieb uchovať čerstvý a zdravotne nezávadný, je zabaliť ho do plátna a uložiť do prúteného košíka. Takto uložený chlieb je v kuchyni nielen peknou dekoráciou, ale je aj uskladnený tým najvhodnejším spôsobom. V plátienku chlieb dýcha, nevlhne a teda neplesnivie. Takto uchovávali chlieb naše staré mamy a tie vedeli čo je dobré.

Nie je chlieb ako chlieb…
Áno, dnes dostaneme v bežných predajniach kúpiť chlieb, ktorý má s chlebom našich starých mám pramálo spoločného. Na tieto „novodobé“ chleby je možno najvhodnejší igelit a to, že chlieb po dvoch dňoch splesnivie už berieme ako samozrejmosť. Našťastie nie všetci. A stále viac ľudí sa vracia k tradíciám, pečie si chlieb doma, trpezlivejší aj kváskový, či napríklad nekysnutý… a pre všetky tieto ozajstné – ŽIVÉ – chlebíky je tu ľanové plátienko. Vzácny chlebík tak dostane skutočne dôstojnú opateru.
Plátienko na chlebík je ušité z ľanového plátna. Má vlastne formu vrecka, do ktorého sa chlebík vsunie a podľa jeho veľkosti aj zabalí. Do vrecka sa vmestí aj väčší chlieb klasického rozmeru.